Nous avons mangé samedi 29 au midi, dans l'ensemble c'est correct. Petite déception pour le foie gras au spéculoos et mangue... On se retrouve avec un foie gras au coulis grenade avec quelques grenades, des miettes de spéculoos et un petit morceau de mangue. De plus aucune brioche ou toast sont servis avec le foie gras, juste une simple baguette coupé en morceaux dans un panier... Manque de finesse.
Déception pour le milles feuilles vanille, trop léger avec sa crème chantilly à la vanille qui remplace donc une crème pâtissière.. Manque de détail dans l'assiette, quelques fruits rouges ou un petit coulis choco/caramel
ne serait pas de refus..
Mention spéciale pour le mi cuit pistache. Excellent !!!
En l'attente de l'entrée, une petite mise en bouche serait la bienvenue....
Addition 100€ ...
Merci